米兰中华美食文化节开幕 中国名厨展拿手绝活(图)

烹饪大师王长华在现场制作面点。（法国《欧洲时报》/夏晓彤 摄）

　　据法国《欧洲时报》报道，日前，“首届米兰中华美食文化节”在米兰开幕。专程从中国赶赴米兰参加首届米兰中华美食文化节的“中国美食走进联合国”厨师团的名厨们纷纷亮出了自己的拿手绝活。

　　在首届米兰中华美食文化节上，“中国美食走进联合国”厨师团的名厨们精心烹制的美味佳肴仿佛是一件件精美的艺术品，令人叹为观止，不仅为中华美食文化节增添光彩，也让现场的中意宾客大饱眼福，惊叹中华美食的博大精深，连连惊呼大师们的高超绝技。

　　在随后举行的首届米兰中华美食文化节新闻发布会上，米兰华侨华人工商会秘书长周建煌、高炳义大师，意大利名厨Eros Picco，意大利第一位华人侍酒师叶刘洁先后就中华美食今后在欧洲的发展创新，中华美食的源远流长以及意大利餐与中餐的相互借鉴，意大利红酒文化与中餐的巧妙互融发表了各自的建言。(夏晓彤)