侨企李锦记资助41名学生加入“希望厨师”班

开班仪式现场。　钟欣　摄

　　中国侨网成都9月19日电 (记者 徐杨祎)记者19日获悉，2016侨企李锦记希望厨师四川班已正式开班。受资助的41名四川班的学生将在成都市财贸高级中学校中餐烹饪专业进行为期3年的学习。

　　在四川省政协、四川省委统战部的鼎力支持下，2016李锦记希望厨师项目自5月公开接受报名后，陆续收到来自全国各地有志青年的报名信息，仅四川泸定县就有超过20位候选人报名。7月底，由李锦记、四川省政协、四川省委统战部及烹饪专业老师组成的招录小组对候选人进行笔试、面试、家访后，最终录取41人。截至目前，在四川的受助学生已累计达到140名。

　　2016四川班的同学，主要来自四川，辐射贵州、云南、广西，其中有11位分别来自藏族、苗族、水族、傈僳族、瑶族、彝族、壮族等少数民族地区。

　　该项目自2011年启动，旨在帮助经济困难地区的有志青年学习一技之长，为家庭带去脱贫的希望。多年来一直得到四川省委统战部的大力支持，项目于2013年设立“李锦记希望厨师四川班”。项目在川发展至今，第一届学生已经顺利毕业，绝大部分同学留在成都，走上了心仪的工作岗位，在四、五星级酒店及连锁餐饮实现自身价值；其余同学带着厨师技艺回归家乡自主创业，用自己的双手撑起家庭的希望。项目已初步实现了“授人以渔”的理念。

　　开班仪式上，全体新生还表演了歌曲，宣读了誓言，展现了好好学厨的决心和毅力。来自云南禄劝县的付荣东作为新生代表发言，这个彝族小伙儿表达出了同学们的心声，立志要扎实学好基本功，不辜负大家的期望。四川班高二年级的同学们在开班仪式上进行了精彩的刀工表演，鼓励学弟学妹们刻苦学习，呈现出踏实勤奋、自信乐观的班风。(完)